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福知山市役所 秘書広報課 広報係

2020年7月1日 18:00

【ええもん認定品 精米「京ほたる」のパウンドケーキが完成】 6...

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【ええもん認定品 精米「京ほたる」のパウンドケーキが完成】

6月30日(火)、ふくちやまの「ええもん」発掘2019認定品である精米「京ほたる」の生産団体「京ほたる会」の代表 芦田正輝さんらが、大橋市長に京ほたるの米粉を使用したパウンドケーキの完成報告をしました。

ええもん認定品「京ほたる」の知名度アップを目指して、京ほたる会と㈱米匠庵 地域活性化研究所が共同開発しました。芦田さんの妻が考案したレシピを元に、仕上がりに納得がいくまでこだわり1年かけて完成させました。...
今回は500個を製造し、京都・大阪にある百貨店のほか市内での販売にも取り組んでいくということです。
今後は、四季を感じられるよう秋の香りが楽しめるパウンドケーキの製造を検討しているそうです。

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店舗情報

名称 福知山市役所 秘書広報課 広報係
(フクチヤマシヤクショ ヒショコウホウカ コウホウガカリ)
電話 0773-24-7000
住所 〒620-8501 京都府福知山市字内記13番地の1 アクセス
開庁時間 月~金曜日(祝日除く)
午前8時30分~午後5時15分

水曜日(祝日除く)
一部窓口を午前8時30分~午後7時まで開設
公式URL http://www.city.fukuchiyama.kyoto.jp/